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10年花费上百万元 成都餐馆老板自办古陶瓷收藏

发布时间:2020-04-14 04:33

  在望平街一处民居的2层古陶瓷艺术空间内,摆放着数不清的古陶瓷,它们大多产于四川,距今已上千年。有皇家贵胄专用的粉盒,有贫苦文人特有的省油灯,还有供奉佛前现已绝种的龙牙荔枝仿生瓷。它们的主人,是成都一家餐馆老板胡维忠。“每一片瓷片都在讲述一千多年前的故事。”10年前,胡维忠偶经大慈寺见到的青花瓷片,精妙的花纹让他多年割舍不下。他戒掉了麻将,从餐馆的日常事务中抽身,开始搞收藏。去年国庆节,胡维忠和朋友创建了觐见古陶瓷艺术空间,开始招待朋友,悉数珍品尽展其中。

  胡维忠是当之无愧的邛窑爱好者和收藏者。在他的1497条微博中,几乎每一条都离不开邛窑。这种仅产于四川的民间瓷窑是中国最古老的民窑之一,起于南北朝,兴于唐朝,衰于宋朝。

  2005年,买菜路上的胡维忠路过大慈寺,偶然发现地上的瓷片花纹娟秀明晰。回家一查,才得知是清代青花瓷。对瓷片的喜爱被激发,送仙桥古玩市场成了胡维忠三天两头上岸的“码头”,买回书籍大量研读。“很多人在背后都骂我是瓜娃子,花那么多钱收集瓷片瓦片,但我就是喜欢这些。”在胡维忠看来,这是“精残胜普全”——宁肯要精致的残件也不选普通的全件,总数逾万片的2吨瓷片都是他的老师,是磨炼眼力、辨别线年,在一个古陶瓷研讨会上,来自于全国各地的古玩玩家,对于故乡古陶瓷分外热衷。胡维忠想到本地陶瓷,决心研究四川邛崃的民间瓷。“那个时候看得起邛窑的人不多,很多人觉得很丑,其实是没发现邛窑的美。不是丑,因为邛窑是民间瓷窑,卖不上好价钱,所以他们不关注。”

  初中文化,出身餐饮世家,胡维忠一开始就是跟人间烟火柴米油盐打交道的。过去的胡维忠是忠实的麻将爱好者,麻将是胡维忠唯一坐下的原因,一宿麻将后一顿夜宵,是当时胡维忠的生活。现在的胡维忠看着麻将就头痛。这些年来,除了吃舍得花钱,胡维忠眼中豪宅名车都是身外物,“我不抽烟不喝酒,唯一爱好就是这点邛窑。”上万片瓷片,上千件邛窑,胡维忠花费上百万,这些年餐馆赚来的钱全部砸到收藏里去了。

  “他看瓷片比看我还要多。”胡维忠老婆觉得。事实上,妻子是最支持他的人之一,“平时她一个上千块钱的包包都舍不得买,但是我要花几千上万买邛窑,她从来不得说啥子。”10年来,胡维忠收藏邛窑只藏不卖。去年10月,他用收藏了十年的古陶瓷和好朋友张竹创办了觐见古陶瓷艺术空间,将多年来觅得的珍品悉数藏于其中。胡维忠说,如今的古陶瓷艺术空间每个月还是有6000元以上的开支,包括房租、人工等。开馆后,每天都有访客前来,陆陆续续已有千人,但这个古玩私藏馆尚未对外开放。“一般都是朋友介绍过来的,还有就是全国各地的古陶瓷收藏爱好者,”胡维忠说。如今的胡维忠在古陶瓷艺术空间内一待就是一天,“以前的我,只在牌桌子上待得住。”

  这些年餐馆上赚的钱,胡维忠都砸到了收藏上。“这么多年投入的钱和精力,如果搞一个分店,我们挣的钱更多。”胡维忠的老婆半是抱怨半是玩笑,胡维忠自己觉得物质上够了,精神上应该跟上来。上万件瓷片几乎都放在家里,堆得满满当当,胡维忠不让老婆收拾,怕弄乱找不到。这才使得去年10月份和朋友开古陶瓷艺术空间,把东西放在那边。

  之所以那么痴迷,胡维忠解释:“美,就是觉得好看。其实陶瓷无非是泥巴搓起来,再用火烧,我喜欢的是背后的文化。每一片瓷片都在讲述一千多年前的故事,它们会说话。” 胡维忠生活中也很“刁”,豪车香烟,名宅好酒比不上一份28块钱的张记鳝鱼面,但在买邛窑上,胡维忠还价一般不讲价,“比别个出钱更多,才买得到东西。”胡维忠甚至觉得,收藏影响了他做餐饮的理念,“收藏就要收最好的,(餐馆采购食材)用东西也要用最好的。”收藏古玩和瓷片的钱,每分每毛都是从毛血旺、小炒肉里抠出来的,胡维忠买起古玩来也有原则,“不怕买贵就怕东西不对!”他觉得是此前收藏碎片练就的金睛火眼,让他少走了弯路,“比如说十个鉴定标准中只要有一个不符合,我就不会买。”胡维忠希望收藏人士,要进对圈子,接触正确的人,用平常心去收藏。

  昨日,前四川省收藏家协会副会长李铁锤告诉成都商报记者,邛窑的收藏价值很高。李铁锤介绍,邛窑始创于东晋,成熟于南朝,盛于唐,是跨越八个多世纪的中国古代陶瓷名窑。北方的陶器几乎都是放在坟墓里的冥器,是陪葬品。而邛窑都是实用器,以文房、陈设为主,因此具有很高的学术价值和艺术价值。目前全国的收藏大军约有8000万人,但接触、了解、收藏过邛窑的人不足1万人。目前邛窑窑址已经被国家列为重点保护遗址。

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