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想吃好的?先得磨好刀!相见恨晚的磨刀神器好

发布时间:2020-02-08 14:38

  ,曾获得德国IF奖、德国红点奖、美国idea奖,中国红星奖、G-Mark奖等设计界五大奖项。

  1段是金刚石磨轮,适合用来磨较钝的刀具,或者开刀;2段是航空陶瓷磨轮,适合用来巩固刀锋,平时定期用来磨一下刀,可以使刀口更锋利。

  粗磨时将磨刀器平放在灶台上,一手抓刀,一手握住磨刀器手柄,把刀刃垂直放入1号磨刀口,保持垂直,以适当的压力匀速向后拉,重复几次就 OK 了。

  细磨就是将粗磨好的刀垂直放入精磨刀槽即2 号磨刀口,以适当压力匀速往后拉,重复几次就好。

  关于磨刀频率,说明书上建议粗磨半年一次,精磨一周一次,可以延长刀具的使用寿命。有了戴德磨刀神器以后,现在磨刀上瘾,周末大扫除的时候就会顺便把家里的各种刀全部磨一遍。切片刀、砍刀、陶瓷刀都可以磨。

  我的刀功不算好,平时切菜常会切到手,可是刀具用戴德磨刀器磨过以后使用起来特别顺手,即使象片豆腐干这类比较危险的动作也一点不担心。

  以前,切土豆丝、切莴笋丝这类活儿我一般是交给切丝器的,可是象辣椒这么软,切丝器也帮不上忙。有了戴德磨刀器,切出粗细均匀的辣椒丝也不再是难题。

  我是上班族,平时为全家人准备晚餐特别讲求效率,有了戴德磨刀器,切菜备料的时间大大缩短!比如做一盘黄瓜炒肉片,不到五分钟就可以把黄瓜和肉片全部切好,下锅去炒。

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